Foz reúne especialistas para discutir tecnologia e sustentabilidade na avicultura

Foz do Iguaçu recebe entre os dias 6 e 8 de outubro, um dos principais encontro de pesquisadores, profissionais, estudantes e empresas ligados à avicultura. A programação da Conferência Científica PSA América Latina 2026 inclui, no dia 7, o Simpósio Alltech: inovação tecnológica e sustentável na produção de aves, que vai discutir o avanço da inteligência artificial, da automação e da gestão de dados na produção de ovos e carne de frango.

O encontro é realizado das 13h30 às 17h30 e tem como foco tecnologias e metodologias capazes de ampliar a eficiência da produção, melhorar a tomada de decisões e aprimorar a mensuração dos impactos ambientais da atividade.

A programação ocorre em um momento de expansão da chamada Avicultura 4.0, conceito associado ao uso integrado de automação, inteligência artificial, sensores, visão computacional e análise de dados para tornar os processos produtivos mais precisos e preditivos.

Tecnologia transforma manejo e produção

Entre os estudos que serão apresentados está o trabalho da pesquisadora Daniella Jorge de Moura, da Unicamp, que utiliza visão computacional para monitorar continuamente o comportamento, o índice de atividade e a vocalização das aves. A tecnologia permite gerar informações para apoiar decisões de manejo.

Na indústria, a aplicação desses recursos já ocorre em operações de grande escala. A Lar Cooperativa Agroindustrial, por exemplo, utiliza inteligência artificial e visão computacional na inspeção e classificação de carcaças.

Segundo as informações apresentadas pela empresa, a substituição de métodos manuais por análises contínuas em tempo real de 100% da produção permite gerar dados rastreáveis, com potencial para reduzir desperdícios, otimizar recursos e ampliar o acompanhamento de indicadores ambientais, incluindo a Avaliação do Ciclo de Vida (ACV).

Outro exemplo citado é o da C.Vale Cooperativa Agroindustrial, que integrou inteligência artificial, tecnologias de ambiência, eficiência energética, visão computacional, automação e monitoramento em tempo real. As iniciativas abrangem desde a gestão das granjas até sistemas de inspeção e análise de dados.

Emissões entram na agenda

A utilização de dados para medir impactos ambientais também ganha espaço nas pesquisas acadêmicas. A pesquisadora Nilsa Duarte da Silva Lima, da Universidade Federal de Roraima (UFRR), desenvolve estudos relacionados às emissões na produção de aves.

No setor empresarial, a Seara adota uma estratégia de mensuração e contabilização das emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE), segundo as informações apresentadas no evento. O trabalho conta com a parceria da Enciclo Consulting, que realiza análises críticas de estudos de Avaliação do Ciclo de Vida e aponta práticas para ampliar a robustez das avaliações ambientais.

A discussão sobre emissões e ACV está relacionada à necessidade de mensurar, de forma mais precisa, os impactos ambientais associados às diferentes etapas da produção. Para o setor avícola, a gestão desses indicadores passa a integrar decisões relacionadas à eficiência produtiva e ao atendimento de exigências ambientais de mercados consumidores.

Simpósio ocorre em Foz no dia 7

O Simpósio Alltech: inovação tecnológica e sustentável na produção de aves será realizado em Foz do Iguaçu no dia 7 de outubro, das 13h30 às 17h30, dentro da programação oficial da Conferência Científica PSA América Latina 2026.

A gerente técnica da Alltech para a América Latina, zootecnista Adriana Nascimento, destaca a oportunidade de atualização proporcionada pelo encontro.

“É uma oportunidade de atualização sobre pesquisas recentes, inovações e temas de impacto para a avicultura”, destaca a zootecnista Adriana Nascimento, gerente técnica da Alltech para América Latina.

Como parte da iniciativa voltada à formação acadêmica, a Alltech levará 17 estudantes da Universidade Estadual de Maringá (UEM) ao evento.

Segundo Adriana, “a contribuição da Alltech estará voltada à sustentabilidade, um tema que o Brasil ainda está aprendendo a enxergar também do ponto de vista produtivo”.

Na avaliação da especialista, a aproximação entre ciência e aplicação prática permite discutir a sustentabilidade a partir da realidade da produção brasileira.

“Vamos apresentar pesquisas e inovações que possam contribuir para a produção e para o manejo. Mais do que falar de conceitos, queremos discutir caminhos para alcançar melhores resultados, com maior eficiência de custos e uma produção mais sustentável”, afirma a especialista.

Ciência e inovação

O pesquisador da Embrapa e presidente do comitê científico do Poultry Science América Latina, Everton Krabbe, também destaca a transformação pela qual passa o setor.

“A avicultura está mudando, e as decisões que definirão seu futuro estão sendo discutidas agora”, ressalta Everton Krabbe, pesquisador da Embrapa e presidente do comitê científico do Poultry Science América Latina.

De 6 a 8 de outubro, Foz do Iguaçu receberá pesquisadores, profissionais, estudantes, empresas e representantes da avicultura de diferentes continentes para a Conferência Científica PSA América Latina 2026.

“Serão três dias de ciência, inovação, tecnologia e conexões para transformar conhecimento em soluções para uma avicultura mais eficiente, sustentável, segura e preparada para os desafios dos próximos anos. Se você faz parte da avicultura, este encontro também é seu. Venha fazer parte dessa construção!”, convida Krabbe.

A realização do encontro coloca Foz do Iguaçu no circuito internacional de discussões científicas sobre a produção de aves, aproximando universidades, centros de pesquisa, cooperativas e empresas em torno de tecnologias aplicadas ao setor.

(Frango) Simpósio da Alltech, em Foz, debate inteligência artificial, automação, gestão de dados e sustentabilidade na produção de aves. Foto divulgação