Foz recebe comitiva da FIC Brasile para fortalecer o turismo cultural e gastronômico
Foz do Iguaçu está no radar da alta gastronomia internacional. A cidade, que abriga 29 etnias e 95 nacionalidades, foi escolhida como sede da Convenção Internacional da Federazione Italiana Cuochi (FIC) – Brasile, prevista para os dias 27 e 28 de outubro no Mabu Thermas Grand Resort. O evento deve reunir cerca de 3 mil pessoas e promete impulsionar o turismo cultural e gastronômico na região.
Na semana passada, uma comitiva da FIC visitou o Destino Iguaçu para conhecer de perto a infraestrutura e o potencial de integração com a comunidade local. A agenda incluiu visitas a pontos históricos, encontros com representantes públicos e privados e debates sobre projetos que possam deixar um legado para a cidade. A visita contou com apoio de instituições como o Visit Iguassu, o Itaipu Parquetec e a GS8 Experiências.
Entre os locais visitados esteve a Estação Cultural Haroldo Alvarenga, antiga sede da primeira Câmara de Vereadores do município, e o prédio histórico dos barrageiros de Itaipu, hoje utilizado pelo Itaipu Parquetec. A comitiva foi recebida pelo diretor de Turismo da instituição, Yuri Benites, que destacou o papel dos grandes eventos na construção de um turismo mais sustentável.
“Quando um evento como a Convenção da FIC chega à Foz do Iguaçu, todo o setor deve se unir para garantir que, desde antes da sua realização, ele proporcione não apenas a melhor experiência aos visitantes, mas também benefícios concretos para quem vive aqui”, afirmou Benites. “Esse é justamente o preceito do turismo sustentável: reduzir os impactos negativos e maximizar os ganhos econômicos, sociais e culturais para a população local.”
A visita também rendeu frutos para além da convenção. Segundo o chef Odirlei Mitrut, membro da FIC Brasile, surgiram ideias para novos projetos culturais e gastronômicos em parceria com instituições locais. Um dos objetivos é fortalecer a cidade como referência na combinação entre cultura e culinária de excelência.
Além dos espaços turísticos e culturais, a comitiva conheceu o trabalho social da Associação Fraternidade Aliança (AFA), fundada em 1991 pelo padre italiano Arturo Paoli. A entidade atende crianças, adolescentes e famílias em situação de vulnerabilidade, mantendo viva a tradição italiana de solidariedade em Foz do Iguaçu.
Inspirada nesse elo histórico com a Itália, a visita também deu início ao estudo de viabilidade para a criação da Settimana Italiana, semana temática dedicada à cultura e à gastronomia italiana. Entre as atrações previstas está o tradicional Tombo da Polenta, manifestação típica que celebra a união e as origens das famílias italianas, com forte apelo turístico.
Para Giovanna Salvatti Rafagnin, organizadora da visita e anfitriã da GS8 Experiências, é essencial que eventos como esse deixem um legado duradouro. “Se cada evento se preocupasse em deixar um legado como a FIC está fazendo, isso refletiria de maneira incrível no futuro de Foz do Iguaçu e de toda a região”, afirmou.
Já o presidente do Visit Iguassu, Jaime Mendes, aposta na consolidação da cidade como destino de experiências autênticas. “Mais do que um encontro culinário de alto nível, a Convenção representa uma oportunidade concreta de posicionar Foz do Iguaçu como um destino de experiências únicas, que vai além das Cataratas do Iguaçu”, disse. “Temos certeza de que a FIC Brasile gerará frutos duradouros, impulsionando agendas positivas para 2026 e ampliando a visibilidade de Foz como polo de hospitalidade, sabor e cultura.”
- Foto: Itaipu Parquetec