É alergia ou intolerância alimentar? Entenda as diferenças

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É alergia ou intolerância alimentar? Entenda as diferenças

Na alergia alimentar, o organismo encara proteínas específicas de um alimento como inimigas e envia células de defesa para barrá-las. Nesse mal-entendido, o corpo acaba agredido. “A reação pode envolver todos os órgãos”, podendo haver inchaço nos lábios, coceira, tosse, falta de ar e diarréias estão entre as manifestações que aparecem após a ingestão. No pior dos cenários, ocorre o choque anafilático. Mesmo que a resposta alérgica seja leve em uma ocasião, nada impede que, em contatos posteriores com aquela comida, haja ataques mais sérios.  (Dra. Lúcia Abreu Texeira Nutricionista /Foto: Divulgação)